Les courgettes, ont en trouve en toutes saisons, vous pourrez donc réaliser cette recette toute l'année mais si vous souhaitez comme moi utiliser les courgettes de Nice, alors, c'est maintenant ou l'année prochaine ! J'adore cette variété de courgette....

Avec une chaleur bien présente et ce, depuis plusieurs semaines en vaucluse, la fraîcheur d'un dessert glacé est toujours appréciée à la table. Nous allons donc réaliser une crème, plutôt un sabayon, glacé. Le principe de ce sabayon est toujours le même....

C'est avec un dessert que je reviens vers vous et nous allons, cette fois ci, travailler la cerise me permettant ainsi de mettre à l'honneur ce fruit typiquement vauclusien et pour lequel la région est en tête des producteurs français (après tout, pourquoi...

Casunziei, c'est le mot qu'utilise les italiens pour nommer les grands raviolis ronds et farcis. Gourmands par excellence, ces raviolis vont faire honneur à votre table. Nous allons les farcir avec le même appareil que celui utilisé pour la tartinade...