Pas trop présent sur la toile cette semaine pour cause de "révisions" (concours Barilla oblige), je vous propose aujourd'hui un très joli pesto, celui de Gênes, qui fera merveille sur... des pâtes bien sûr ! Au passage, une petite anecdote... En dialecte...

Cette recette m'est venu à l'esprit sur la route de Bonnieux, en revenant de mon cours de cuisine où nous avons travaillé le homard... Rien à voir, je vous l'accorde bien volontiers, mais l'inspiration vient à l'esprit parfois dans des moments inattendus...

Je tartine, tu tartines, il tartine, nous tartinons... Aujourd'hui, une thoionade ! Ultra simple dans sa réalisation, demandant que peu d'ingrédients pour la plupart dans votre armoire ou votre réfrigérateur et pour le reste peut-être sur votre balcon...