En voilà une belle entrée pour les fêtes de fin d'année ! Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore ce légume lorsqu'il est encore légèrement croquant sous la dent et rempli d'une jolie gourmandise. Ce samedi, j'avais un cours sur le jarret de veau à la...

Voici une entrée bien agréable et qui étonnera, au moins par sa sauce, vos convives. Le chocolat provoque toujours une sensation de " euhh je ne sais pas trop..." et pourtant, dès lors que vous utilisez du chocolat noir de bonne qualité, c'est un élément...

Les canailles sont à l'école; nous, nous les retrouvons en cuisine ! Aujourd'hui, la saucisse de Morteau. Juteuse, ferme, archi-goûteuse, cette saucisse est très facilement reconnaissable avec son petit bâton de bois qui ferme le boyau. Sa cuisson est...