Bien que la saison ce termine doucement, c'est encore le moment de profiter pleinement de ces fruits si juteux, charnus, bourrés d'antioxydants (surtout dans la pelure) et qui rappellent dans l'assiette les belles journées d'été. Ils en existent de toutes...

Aujourd'hui, je vous livre la recette que j'ai déposé pour le concours Barilla qui se clôturait hier, 26 août... advienne que pourra ! Je souhaitais retrouver dans l'assiette des odeurs de sous-bois, une sauce onctueuse et gourmande mais avec du corps...