Une gourmandise, oui, c'est bien comme cela que je ressens cette garniture lorsque je prend le temps de la préparer pour les miens ou les amis. Cette préparation, dont je tire l'inspiration du livre "mythique" d'Alain Ducasse consacré à la cuisine Bistrots,...

Vous aimez les escargots, comme je vous approuve... Mais les avez vous déjà dégustés autrement qu'avec une persillade? non? Ne bougez plus, descendez juste "l'ascenseur windows" avec votre souris; vous allez découvrir une recette qui va faire de vous,...