Les courgettes, ont en trouve en toutes saisons, vous pourrez donc réaliser cette recette toute l'année mais si vous souhaitez comme moi utiliser les courgettes de Nice, alors, c'est maintenant ou l'année prochaine ! J'adore cette variété de courgette....

La courgette, une des reines de nos bacs à légumes. Il vous faut la choisir petite, bien ferme, avec les petits "piquants" qui se font sentir sur le pédoncule et lorsque vous la trancherez, le côté "collant" est assurément un signe de fraîcheur. Il en...