Poursuivons dans les desserts... Aujourd'hui, une tarte tatin, façon Michalak, un de nos "maestro" de la pâtisserie française . Si vous aimez la pomme et le caramel, inutile de résister plus longtemps : perception du stylo et du "Post it" ou impression...

C'est la pleine saison de la figue et il faut savoir en profiter. Aussi, j'ai eu envie de vous la proposer façon tarte tatin. Vous connaissez toutes et tous le principe : un moule à manqué, du beurre, du sucre, des fruits et par dessus la pâte... Simple...